Fityniany - pożyteczny czy szkodliwy składnik pożywienia

• Autorzy: Kloczko I. , Rutkowski A.

Warianty tytułu

RU

Fitiniany - poleznyjj ili vrednyjj ehlement pitanija

EN

Phytic acid salts - a beneficial or noxious factor in food

• Języki publikacji: PL
• Wydawca: -
• Czasopismo: Postępy Nauk Rolniczych
• Rocznik: 1977
• Tom: 24
• Numer: 5
• Opis fizyczny: s.107-124,rys.,tab.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kloczko I.

• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego - Akademia Rolnicza w Warszawie, Warszawa

autor

Rutkowski A.

• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego - Akademia Rolnicza w Warszawie, Warszawa