Ważniejsze czynniki decydujące o standardowości kefiru produkowanego na skalę przemysłową oraz jego znaczenie w żywieniu człowieka - Przegląd Mleczarski - Numer 06 (1987) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

1987 | 06 |

Tytuł artykułu

Ważniejsze czynniki decydujące o standardowości kefiru produkowanego na skalę przemysłową oraz jego znaczenie w żywieniu człowieka

Autorzy

Fesnak D. , Hoppe K. , Bauman B.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

Rocznik

1987

Numer

06

Opis fizyczny

s.14-16,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Fesnak D.

Zakład Produkcji Biopreparatów Mleczarkich, Olsztyn

autor

Hoppe K.

Zakład Produkcji Biopreparatów Mleczarkich, Olsztyn

autor

Bauman B.

Zakład Produkcji Biopreparatów Mleczarkich, Olsztyn

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-c7f7dcf3-a2b4-47e5-8e95-bec67d6cce69

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.