Porównawcza ocena trzech metod oznaczania zawartości tłuszczu w serach twarogowych niedojrzewających - Przegląd Mleczarski - Numer 05 (1974) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

1974 | 05 |

Tytuł artykułu

Porównawcza ocena trzech metod oznaczania zawartości tłuszczu w serach twarogowych niedojrzewających

Autorzy

Dąbrowska W. , Kurpiewska W.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

Rocznik

1974

Numer

05

Opis fizyczny

s.12-13,tab.

Twórcy

autor

Dąbrowska W.

Instytut Przemysłu Mleczarskiego , Warszawa

autor

Kurpiewska W.

Instytut Przemysłu Mleczarskiego , Warszawa

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-c7eb01fa-b157-4f90-81f1-c94d84ac1484

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.