Przegląd Gastronomiczny - Tom 36, Numer 1 (1982) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

Rocznik

1982

Tom

36

Numer

1

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

1
- artykuł: Jakość urządzeń gastronomicznych (I) (Sawielajc A., Bojanowski W.)
- artykuł: Bezmięsne jadłospisy obiadowe (VI)
- artykuł: Burghul, egzotyczna potrawa pszenna (Abdalla M.)
- artykuł: Jogurt w żywieniu człowieka (I) (Rotkiewicz W., Kornacki K.)
- artykuł: Niektóre zagadnienia rozwoju gastronomii (Diel J., Jaworska T.)
- artykuł: Kierunki wdrażania postępu technicznego w gastronomii (Janik D.)
- artykuł: Sposoby zagospodarowania odpadów gastronomicznych w zakładach żywienia zbiorowego w Elblągu (Baltaziuk D., Stepien M.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.