Effect of substratum and nutrient solution upon yielding and chemical composition of leaves and fruits of glasshouse tomato grown in prolonged cycle

• Autorzy: Jarosz Z. , Dzida K.

Warianty tytułu

PL

Wpływ podłoża i pożywki na plonowanie oraz skład chemiczny liści i owoców pomidora szklarniowego uprawianego w cyklu wydłużonym

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

In the soilless cultivation of tomato under covers the main factors determining the quantity and quality of obtained yield are the kind of substratum used, as well as the content of nutritional solution dosed under plants. Studies conducted in the glasshouse in the years 2005–2007 were aimed at determining the effect of the substratum of rockwool, perlite and expanded clay, as well as two kinds of nutritreint solution of differentiated macroelement concentrations (EC I – 2.4 mS·cm⁻¹ and EC II – 3.6 mS·cm⁻¹) upon yielding and chemical composition of leaves and fruits of tomato cv. 'Cunero F1', grown in extended cycle (22 clusters). Cultivation was conducted with the use of dripping fertigation system, with closed nutrient solution circuit, without recirculation. In the conducted studies no significant differences were found in the total and marketable yield of tomato grown in the examined substrata. Kind of substratum did not also have any significant effect upon the mean weight of one fruit and number of fruits from a plant. In objects cultivated with a solution with higher macroelement concentration (EC II) significantly higher marketable yield was reported, as well as higher fruit unit weight and less non-marketable fruits compared to the basic nutrient solution (EC I). In the leaves of plants fertilized with solution containing 25% more macroelements (EC II) significantly more total nitrogen, potassium, calcium and magnesium was reported. The fruits of plants fertilized with solution of higher macronutrients concentration (EC II) contained significantly more dry matter (5.71%), nitrogen (2.41% d.m.), phosphorus (0.32% d.m.), potassium (4.23% d.m.), calcium (1096 mg·kg⁻¹ d.w.) and less vitamin C (17.2 mg·100 g⁻¹ fr.w.) compared to fruit from plants fertilized with basic nutrient solution of EC 2.4 mS·cm⁻¹. In the studies no significant effect of substratum type was found upon the contents of vitamin C, sugars, total nitrogen, phosphorus, calcium and magnesium in tomato fruit.

PL

W bezglebowej uprawie pomidora pod osłonami głównymi czynnikami decydującymi o wysokości i jakości uzyskanego plonu są rodzaj użytego podłoża uprawowego oraz skład pożywki pokarmowej dozowanej pod rośliny. Badania przeprowadzone w szklarni w latach 2005–2007 miały na celu określenie wpływu rodzaju podłoża z wełny mineralnej, perlitu i keramzytu oraz dwu rodzajów pożywki pokarmowej o zróżnicowanej koncentracji makroskładników (EC I – 2.4 mS·cm⁻¹ i EC II – 3.6 mS·cm⁻¹) na plonowanie oraz skład chemiczny liści i owoców pomidora odmiany 'Cunero F1' uprawianego w cyklu wydłużonym (22 grona). Uprawę prowadzono z wykorzystaniem kroplowego systemu fertygacji, z zamkniętym obiegiem pożywki, bez recyrkulacji. W przeprowadzonych badaniach nie stwierdzono istotnych różnic w plonie ogólnym oraz handlowym owoców pomidora uprawianego w badanych podłożach. Rodzaj podłoża nie miał również istotnego wpływu na średnią masę jednego owocu i liczbę owoców z rośliny. W obiektach nawożonych pożywką o wyższej koncentracji makroskładników (EC II) odnotowano istotnie większy plon handlowy, większą masę jednostkową owoców oraz mniej owoców niehandlowych w porównaniu z pożywką podstawową (EC I). W liściach roślin nawożonych pożywką zawierającą 25% więcej makroskładników (EC II) odnotowano istotnie więcej azotu ogółem, potasu, wapnia i magnezu. Owoce roślin nawożonych pożywką o wyższej koncentracji makroskładników (EC II) zawierały istotnie więcej suchej masy (5.71%), azotu ogółem (2,41% s.m.), fosforu (0,32% s.m.), potasu (4,23% s.m.), wapnia (1096 mg·kg⁻¹s.m.) oraz mniej witaminy C (17.2 mg·100 g⁻¹ św.m.) w porównaniu do owoców z roślin nawożonych pożywką podstawową o EC 2.4 mS· cm⁻¹. W badaniach nie stwierdzono istotnego wpływu rodzaju podłoża na zawartość witaminy C, cukrów, azotu ogółem, fosforu wapnia i magnezu w owocach pomidora.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
• Rocznik: 2011
• Tom: 10
• Numer: 3
• Opis fizyczny: p.247-258,ref.

Twórcy

autor

Jarosz Z.

• University of Life Sciences in Lublin, Lublin, Poland

autor

Dzida K.

Bibliografia

• Abukhovich A., Kobryń J., 2010. Yield and changes in the fruit quality of cherry tomato grown on the cocofibre and rockwool slabs used for the second time. Acta Sci. Pol., Hortorum Cultus, 9(4), 93-98.
• Adamicki F., Dyśko J., Nawrocka B., Ślusarski C., Wysocka-Owczarek M., 2005. Metodyka integrowanej produkcji pomidorów pod osłonami. PIORIN, Warszawa.
• Cabanero F.J., Martinem V., Carvajal M., 2004. Does calcium determine water uptake under saline conditions in pepper plants, or is it water flux witch determines calcium uptake? Plant Science, 166, 443-450.
• Campos C.A.B., Fernandes P.D., Gheyi H.R., Blanco F.F., Gancalves C.B., 2006. Yield and fruit quality of industrial tomato under saline irrigation. Sci. Agric. 63(2), 146-152.
• Chohura P., Komosa A., 2003. Nutrition status of greenhouse tomato grown in inert media. Part I. Macroelements. Acta Sci. Pol., Hortorum Cultus, 2(2), 3-13.
• Dyśko J., Kowalczyk W., 2005. Changes of macro and micronutrients concentrations in root medium and drainage water during tomato cultivation in rockwool. Veget. Crops Resear. Bull., 62, 97-111.
• Gajc-Wolska J., Bujalski D., Chrzanowska A., 2008. Effect of a substrate on yielding and quality of greenhouse cucumber fruit. J. Elemnetol., 13(2), 205-210.
• Grava A., Matan E., Yehezkel Ch., Abitan A., Samuel D., Plaut Z., 2001. Ion uptake and distribution in tomato plants grown in sand and irrigated brackish water. Acta Hort., 554, 121-130.
• Gautier H., Lopez-Lauri F., Massot C., Murshed R., Marty I., Grasselly D. Keller C., Sallanon H., Genard M., 2010. Impact of ripening and salinity on tomato fruit ascorbate content and enzymatic activities related to ascorbate recycling. Fun. Plant Sci. Biotech., 4(1), 66-75.
• Hao X., Papadopoulos A.P., Dorais M., Ehret D.L., Turcotte G., Gosselin A., 2000. Improving tomato fruit quality by raising the EC of NFT nutrient solutions and calcium spraying: effect of growth, photosynthesis, yield and quality. Acta Hort., 511, 213-224.
• Hao X., Papadopoulos A.P., 2004. Effect of diurnal EC variations on fruit yield and quality of greenhouse tomatoes grown in rockwool. Acta Hort., 633, 263-269.
• Jarosz Z., Horodko K., 2004. Plonowanie I skład chemiczny pomidora szklarniowego uprawianego w podłożach inertnych. Rocz. AR, Pozn. 356, Ogrodnictwo, 37, 81-86.
• Jarosz Z., Dzida K., 2005. The effect of inert substrates on yielding and fruits mineral composi-tion of tomato grown in greenhouse. Annales UMCS, EEE, Horticultura 15, 59-64.
• Jarosz Z., 2006. Effect of different types of potassium fertilization on the yielding of greenhouse tomatoes grown in various substrates. Acta Sci. Pol., Hortorum Cultus, 5(1), 3-9.
• Komosa A., Kołota E., Chohura P., (2002): Wpływ stosunku N:K w pożywkach na plonowanie pomidora szklarniowego uprawianego w wełnie mineralnej. Rocz. AR, Pozn. 341, Ogrodnictwo, 35, 117-123.
• Komosa A., Kleiber T., 2007. Sód i chlorki w wodach drenarskich w uprawie anturium (Anthurium cultorum Schoot) w keramzycie. Rocz. AR Pozn., 383, Ogrodnictwo, 41, 63-68.
• Komosa A., Kleiber T., Piróg J., 2010. Contents of macro- and microelements in root environment of greenhouse tomato grown in rockwool and wood fiber depending on nitrogen levels in nutrient solutions. Acta Sci. Pol., Hortorum Cultus, 9(3), 59-68.
• Magan J.J., Gallardo M., Thompson R.B., Lorenzo P., 2008. Effect of salinity on fruit yield and quality of tomato grown in soil-less culture in greenhouse in Mediterranean climatic conditions. Agric. Water Manag., 95(9), 1041-1055.
• Nurzyński J., 2005. Effect of different fertilization levels on yielding of greenhouse tomato grown on sand, peat or rockwool grown media. Veget. Crops Resear. Bull., 63, 101-107.
• Ostrowska A., Gawliński S., Szczubiałka Z., 1991. Metody analizy i oceny gleb i roślin. Instytut Ochrony Środowiska, Warszawa.
• Pawlińska A., Komosa A., 2004. Wpływ podłoży i pożywek na plonowanie pomidora szklarniowego. Rocz. AR Pozn., 356, Ogrodnictwo 37, 173-180.
• PN-A-04019 1998. Oznaczanie zawartości witaminy C.
• PN-90/A-75101/03. Oznaczanie zawartości suchej masy metodą wagową.
• Rutkowska U., 1981. Wybrane metody badań składu i wartości odżywczej żywności. PZWL, Warszawa Rozporządzenie Komisji EWG nr 778/83. 1983. Rozporządzenie określające normy jakościowe dla pomidorów. Dz. U. EWG nr 86 z 31.03.1983, 14-18.
• Tantawy A.S., Abdel-Mawgout A.M.R., El-Nemr M.A., Chamoun Y., 2009. Alleviation of salinity effects on tomato plants by application of amino acids and growth regulators. Europ. J. Scien. Res., 30(3), 484-494.
• Tuzel Y., Tuzel I.H., Ucer F., 2003. Effects of salinity on tomato growing in substrate culture. Acta Hort., 609, 329-335.