Zawartość związków przeciwutleniających w wybranych warzywach kapustnych

• Autorzy: Czech A. , Rusinek E.

Warianty tytułu

EN

Contents of antioxidant compounds in selected cabbage vegetables

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2012
• Tom: 45
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.59-65,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Czech A.

• Katedra Biochemii i Toksykologii, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, ul.Akademicka 13, 20-950 Lublin

autor

Rusinek E.

Uwagi

Rekord w opracowaniu