Zawartość pierwiastków szkodliwych w różnych rodzajach polskich soli kuchennych

• Autorzy: Wojciechowska-Mazurek M. , Mazur H.

Warianty tytułu

EN

Contents of harmful elements in various types of Polish kitchen salt

RU

Soderzhanie ehlementovvrednykh dljazdorovja v raznykh sortach otechestvennojj povarennojj soli

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

sol; sol kuchenna; klodawa; wieliczka; dodatki smakowe; zanieczyszczenia

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1983
• Tom: 34
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.165-179,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Wojciechowska-Mazurek M.

autor

Mazur H.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku Państwowego, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa