PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Czasopismo

Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny

1990 | 34 | 06 |

Tytuł artykułu

Próby oczyszczenia i wykorzystania drożdży gorzelniczych w piekarnictwie

Autorzy

Sobczak E. , Monikowski M. , Haberowa H.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

Wydawca

-

Czasopismo

Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny

Rocznik

1990

Tom

34

Numer

06

Opis fizyczny

s.4-7,tab.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor
Sobczak E.
  • Zakład Mikrobiologii Technicznej, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego - AR, Warszawa
autor
Monikowski M.
  • Zakład Mikrobiologii Technicznej, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego - AR, Warszawa
autor
Haberowa H.
  • Zakład Mikrobiologii Technicznej, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego - AR, Warszawa

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-bdfcaa42-10fa-44d1-8b43-0f8148b7a0e7
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.