Porównanie podłoży do ilościowego oznaczania grzybów (pleśni) w środkach spożywczych

• Autorzy: Stec H.

Warianty tytułu

EN

A comparison of media for quantitative determination of fungi (molds) in food products

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

RU

EN

Słowa kluczowe

PL

produkty spozywcze; grzyby; plesnie; oznaczanie ilosciowe; podloza; agar; wzrost grzybni

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1977
• Tom: 28
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.9-14,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Stec H.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa