Ług sodowy zgodnie z quantum satis, ale z wyjątkami... - Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 60, Numer 01 (2012) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

2012 | 60 | 01 |

Tytuł artykułu

Ług sodowy zgodnie z quantum satis, ale z wyjątkami...

Autorzy

Szafulera W.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

piekarstwo dodatki do zywnosci lug sodowy stosowanie przepisy prawne rozporzadzenie Nr 1333-2008-WE

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

2012

Tom

60

Numer

01

Opis fizyczny

s.16-17,fot.

Twórcy

autor

Szafulera W.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-bb7a7764-08f8-4d59-8105-c362f0b28f2d

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.