Wpływ składu podłoża na wzrost grzybni szczepu PB6 boczniaka ostrygowatego (Pleurotus ostreatus (Jacquin ex Fr.) Kummer)

• Autorzy: Slawinska A. , Kalbarczyk J.

Warianty tytułu

EN

Effect of substrate composition on the mycelium growth of PB6 (Pleurotus ostreatus (Jacquin ex Fr.) Kummer)

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Nauka Przyroda Technologie. Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
• Rocznik: 2011
• Tom: 05
• Numer: 3
• Opis fizyczny: http://www.npt.up-poznan.net/pub/art_5_16.pdf

Twórcy

autor

Slawinska A.

• Katedra Technologii Owoców, Warzyw i Grzybów, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, ul.Skromna 8, 20-750 Lublin

autor

Kalbarczyk J.

Bibliografia

• BONATTI M., KARNOPP P., SOARES H.M., FURLAN S.A., 2004. Evaluation of Pleurotus ostreatus and Pleurotus sajor-caju nutritional characteristics when cultivated in different lignocellulosic wastes. Food Chem. 88: 425-428.
• BRODZIAK Ł., WAŻNY J., 1980. Metody hodowli owocników twardziaka jadalnego (L. edodes). Hodowla na odpadach drewna i korze. Sylwan 124, 9: 9-16.
• CEBRAT S., 1987. Wykorzystanie organizmów celulolitycznych do utylizacji materiałów bogatych w celulozę. Kosmos 36, 2: 227-247.
• CARROLL G.C., WICKLOW D.T., 1992. The fungal community. Its organization and role in the ecosystem. Dekker, New York.
• ELISASHVILI V., PARLAR H., KACHLISHVILI E., CHICHUA D., BAKRADZE M., KOHREIDZE N., 2001. Ligninolytic activity of basidiomycetes grown under submerged and solid-state fermentation on plant raw material (sawdust of grapevine cuttings). Adv. Food Sci. 23: 117-123.
• GALHAUP C., WAGNER H., HINTERSTOISSER B., HALTRICH D., 2002. Increased production of laccase by the wood-degrading basidiomycete Trametes pubescens. Enzyme Microb. Technol. 30: 529-536.
• GHOSH N., CHAKRAVARTY D.K., 1990. Predictive analysis of the protein quality of Pleurotus citrinopileatus. J. Food Sci. Technol. 27: 236-238.
• HOFF J.A., KLOPFENSTEIN N.B., MCDONALD G.I., TONN J.R., KIM M.S., ZAMBINO P.J., HESSBURG P.F., ROGERS J.D., PEEVER T.L., CARRIS L.M., 2004. Fungal endophytes in woody roots of Douglas-fir (Pseudotsuga menziesii) and ponderosa pine (Pinus ponderosa). For. Pathol. 34: 255-271.
• KALBARCZYK J., 1989. Wpływ kwasów huminowych dodawanych do pożywki agarowej na rozwój grzybni wybranych gatunków grzybów jadalnych. Rozpr. Nauk. AR Lubl. 115.
• KALBARCZYK J., JAMROZ J., 1989. Możliwości wykorzystania grzybów wyższych do produkcji białka z surowców odpadowych. Przem. Spoż. 6: 151-153.
• MIKIASHVILI N., WASSER S., NEVO E., CHICHUA D., ELISASHVILI V., 2004. Lignocellulolytic enzyme activities of medicinally important basidiomycetes from different ecological niches. Int. J. Med. Mushrooms 6: 63-71.
• ROYSE D.J., 1995. Specialty mushrooms. Mushroom News 43: 4-19.
• SARKER N.C., HOSSAIN M.M., SULTANA N., MIAN I.H., SIRAJUL KARIM A.J.M., RUHUL AMIN S.M., 2007. Performance of different substrates on the growth and yield of Pleurotus ostreatus (Jacquin ex Fr.) Kummer. Bangladesh J. Mushroom 1, 2: 9-20.
• SIWULSKI M., SOBIERALSKI K., MAŃKOWSKI J., 2010. Comparison of mycelium growth of selected species of cultivated mushrooms on textile industry wastes. Acta Sci. Pol. Hort. Cult. 9, 3: 37-43.
• STAMES P., 2000. Growing gourment and medicinal mushrooms. Ten Speed Press, Berkeley.
• VIKINESWARY S., ABDULLAH N., RENUVATHANI M., SEKARAN M., PANDEY A., JONES E.B.G., 2006. Productivity of laccase in solid substrate fermentation of selected agro-residues by Pycnoporus sanguineus. Bioresour. Technol. 97: 171-177.
• ZERVAKIS G., PHILIPPOUSSIS A., IOANNIDOU S., DIAMANTOPOULOU P., 2001. Mycelium growth kinetics and optimal temperature conditions for the cultivation of edible mushroom species on lignocellulosic substrates. Folia Microbiol. 46, 3: 231-234.

Uwagi

PL

Rekord w opracowaniu