PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

1972 | 09 |

Tytuł artykułu

Nowy typ produktów mlecznych- fermentowane zestalone koncentraty mleka

Autorzy

Pijanowski E. , Gawel J. , Molska I. , Zmarlicki S. , Kropielnicka A. , Ptaszek W.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

Rocznik

1972

Numer

09

Opis fizyczny

s.1-5.rys.,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor
Pijanowski E.
  • Zespół Tecnologii Mleczarstwa, Instytut Technologii Żywności SGGW, Warszawa
autor
Gawel J.
  • Zespół Tecnologii Mleczarstwa, Instytut Technologii Żywności SGGW, Warszawa
autor
Molska I.
  • Zespół Tecnologii Mleczarstwa, Instytut Technologii Żywności SGGW, Warszawa
autor
Zmarlicki S.
  • Zespół Tecnologii Mleczarstwa, Instytut Technologii Żywności SGGW, Warszawa
autor
Kropielnicka A.
  • Zespół Tecnologii Mleczarstwa, Instytut Technologii Żywności SGGW, Warszawa
autor
Ptaszek W.
  • Zespół Tecnologii Mleczarstwa, Instytut Technologii Żywności SGGW, Warszawa

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-b9cdf47d-116c-4c0f-b849-020f140dc316
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.