Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Przegląd Zbożowo-Młynarski
2013
|
57
|
04
|
Tytuł artykułu
Mąka ze zbóż kaszowych i soi wzbogacająca mąkę pszenną
Autorzy
Jurga R.
Warianty tytułu
EN
Flour from groats cereals and soybean
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Słowa kluczowe
PL
piekarstwo
surowce piekarskie
maka pszenna
wzbogacanie zywnosci
soja
maka sojowa
kasze
mieszanki maki wypiekowej
jakosc
wyrozniki jakosci
wlasciwosci fizykochemiczne
Wydawca
-
Czasopismo
Przegląd Zbożowo-Młynarski
Rocznik
2013
Tom
57
Numer
04
Opis fizyczny
s.21-22,rys.,tab.,wykr.
Twórcy
autor
Jurga R.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-b88e388f-c105-42b9-aeb2-a0d7d523c070
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.