Higienizacja urządzeń oraz instalacji chłodniczych w aspekcie usuwania i zapobiegania rozwojowi biofilmów

• Autorzy: Krolasik J. , Szosland-Faltyn A.

Warianty tytułu

EN

Hygienization of cooling equipment in the aspect of removing and preventing the biofilm development

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

mikroorganizmy; biofilmy; urzadzenia chlodnicze; instalacje chlodnicze; higienizacja; sanityzacja; srodki dezynfekcyjne; woda chlodnicza; uzdatnianie wody; dezynfekcja wody; komory chlodnicze; powloki ochronne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Chłodnictwo
• Rocznik: 2012
• Tom: 47
• Numer: 11
• Opis fizyczny: s.28-32,rys.,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Krolasik J.

• Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego w Warszawie, Warszawa, Oddział Chłodnictwa i Jakości Żywności, Łódź

autor

Szosland-Faltyn A.