Ocena wartości odżywczej krajowych drożdży suszonych oraz bakterii Rhizobium

• Autorzy: Pronczuk A. , Siemaszko E. , Bartnik J.

Warianty tytułu

RU

Ocenka pishhevojj cennosti otechestvennykh sushennykh drozhzhejj i bakterijj Rhizobium

EN

Nutritional evaluation of some dry yeast produced in Poland and bacteria Rhizobium produced on the laboratory scale

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

RU

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Technologii i Chemii Żywnosci
• Rocznik: 1973
• Tom: 23
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.81-92,tab.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Pronczuk A.

• Katedra Technologii i Higieny Człowieka, SGGW, Warszawa

autor

Siemaszko E.

• Katedra Technologii i Higieny Człowieka, SGGW, Warszawa

autor

Bartnik J.

• Katedra Technologii i Higieny Człowieka SGGW, Warszawa