Stężenie wybranych składników mineralnych w sokach jabłkowych z uprawy konwencjonalnej i ekologicznej

• Autorzy: Zagrodzki P. , Krosniak M. , Pazdan K. , Piotrowicz J. , Gastol M.

Warianty tytułu

EN

Concentration of selected trace and major elements in apple juices originated from conventional and organic cultivations

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2012
• Tom: 45
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.722-728,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Zagrodzki P.

• Zakład Bromatologii Collegium Medicum, Uniwersytet Jagielloński w Krakowie, ul.Medyczna 9, 30-688 Kraków

autor

Krosniak M.

autor

Pazdan K.

autor

Piotrowicz J.

autor

Gastol M.

Uwagi

Rekord w opracowaniu