Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Numer - szczegóły
Adres strony
Kopiuj
Wydawca
-
Czasopismo
Acta Alimentaria Polonica
Rocznik
1983
Tom
09
Numer
1-4
Identyfikatory
Okładka
Zawartość wolumenu
1-4
artykuł:
The effect of texturing on some biologically active compounds in soyabean and rapeseed flours
(
Kozlowska H.
,
Elkowicz K.
,
Lossow B.
)
artykuł:
Synthesis of pectinolytic enzymes by forced heterocaryons Aspergillus niger in submerged culture
(
Fiedurek J.
,
Ilczuk Z.
)
artykuł:
Attemps to use ultrafiltration and electrodialysis in the production of whey wine
(
Wzorek W.
,
Kosikowski F. V.
)
artykuł:
Charecteristics of thioglucosidase from white mustard and rapeseeds
(
Klepacka M.
,
Rutkowski A.
,
Cwalina A.
)
artykuł:
Mechanically deboned hot meat as a component of meat model blends
(
Kolozyn-Krajewska D.
,
Jankiewicz L.
,
Wasilewski S.
)
artykuł:
Synthesis of pectinases by heterozygous diploids Aspergillus niger
(
Fiedurek J.
,
Ilczuk Z.
)
artykuł:
Charecteristics of bacilli of Lactobacillus casei species appearing in kefir grains
(
Molska I.
,
Moniuszko I.
,
Komorowska M.
,
Merilainen V.
)
artykuł:
Characteristics of isomerized hop extracts obtained with the use of enthyl alcohol
(
Dubiel L.
,
Golebiewski T.
)
artykuł:
Attempts to obtain yoghurt with a decreased lactose content
(
Effat G.
,
Bednarski W.
,
Chojnowski W.
,
Kuncewicz A.
,
Poznanski S.
,
Kowalewska J.
)
artykuł:
Biosynthesis of vitamin B12 by the mutants of Propionibacterium shermanii 1 induced with ethyl methanesulphonate (EMS) and dimethyl sulphate (DMS)
(
Pedziwilk F.
,
Skupin J.
,
Trojanowska K.
)
artykuł:
Attemps at increasing the fermentation of lactose during the production of whey wines
(
Wzorek W.
,
Kosikowski F. V.
)
rozwiń roczniki
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.