Metody wytwarzania ciasta na wyroby piekarskie. Ciasta żynie i mieszane - Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 64, Numer 03 (2016) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

2016 | 64 | 03 |

Tytuł artykułu

Metody wytwarzania ciasta na wyroby piekarskie. Ciasta żynie i mieszane

Autorzy

Jarosz K.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

2016

Tom

64

Numer

03

Opis fizyczny

s.10-14,tab.,fot.

Twórcy

autor

Jarosz K.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-b6bbec02-8de1-40fa-a1c9-1cbd6d76e5cd

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.