The neural model of consumer acceptability of the product: the taste of beef evaluation

• Autorzy: Wozniak K. , Jaros M.

Warianty tytułu

PL

Modelowanie neuronowe konsumenckiej akceptowalności produktu: ocena smaku mięsa wołowego

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

EN

consumer acceptance; consumer preference; taste preference; meat evaluation; beef meat; meat quality; quality testing; neural model

• Wydawca: -
• Czasopismo: Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Agriculture
• Rocznik: 2017
• Numer: 70
• Opis fizyczny: p.135-141,tab.,ref.

Twórcy

autor

Wozniak K.

• Department of Fundamentals of Technical Sciences, Warsaw University of Life Sciences – SGGW

autor

Jaros M.

• Department of Fundamentals of Technical Sciences, Warsaw University of Life Sciences – SGGW

Identyfikatory

DOI

10.22630/AAFE.2017.70.26