Composition of fatty acids and sterols composition in brown shrimp Crangon crangon and herring Clupea harengus membras from the Baltic Sea

• Autorzy: Mika A. , Golebiowski M. , Skorkowski E. F. , Stepnowski P.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

EN

essential fatty acid; fatty acid; sterol composition; lipid; fish muscle; shrimp; brown shrimp; Crangon crangon; herring; Clupea harengus membras; Baltic Sea

• Wydawca: -
• Czasopismo: Oceanological and Hydrobiological Studies
• Rocznik: 2012
• Tom: 41
• Numer: 2
• Opis fizyczny: p.57-64,ref.

Twórcy

autor

Mika A.

• Faculty of Chemistry, University of Gdansk, Sobieskiego 18/19, 80-952 Gdansk, Poland

autor

Golebiowski M.

autor

Skorkowski E. F.

autor

Stepnowski P.