Analiza porównawcza białka kazeiny całkowitej mleka kobiecego, krowiego, koziego, owczego i kobylego

• Autorzy: Gorski A. , Kanadys-Sobieraj B. , Iskierko J.

Warianty tytułu

EN

Comparative analysis of total casein protein in human milk, cow milk goat’s milk, ewe’s milk, and mare’s milk

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 1991
• Tom: 24
• Numer: 3-4
• Opis fizyczny: s.287-290,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Gorski A.

• Zakład Chemii Podstawowych, Katedra i Zakład Chemii Ogólnej, Akademia Medyczna w Lublinie, ul.Staszica 4, 20-081 Lublin

autor

Kanadys-Sobieraj B.

• Zakład Chemii Podstawowych, Katedra i Zakład Chemii Ogólnej, Akademia Medyczna w Lublinie, ul.Staszica 4, 20-081 Lublin

autor

Iskierko J.

• Zakład Chemii Podstawowych, Katedra i Zakład Chemii Ogólnej, Akademia Medyczna w Lublinie, ul.Staszica 4, 20-081 Lublin