Mięsność wyższa o 1-2%!

• Autorzy: Lisiak D.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

przemysl miesny; tusze wieprzowe; miesnosc; rownania regresji; mieso wieprzowe; jakosc; klasyfikacja EUROP; klasyfikacja poubojowa; urzadzenia klasyfikacyjne; ubojnie male; Polska; eksport; ceny; przepisy prawne; urzadzenie klasyfikacyjne Auto Fom III; urzadzenie klasyfikacyjne CSB - Image Meater; urzadzenie klasyfikacyjne Fat-o-Meater II

• Wydawca: -
• Czasopismo: Top Agrar Polska
• Rocznik: 2011
• Numer: 07 Top Świnie
• Opis fizyczny: s.6-9,rys.,fot.

Twórcy

autor

Lisiak D.

• Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego