Pozostałości środków ochrony roślin stosowanych w sadzie jabłoniowym produkującym żywność dla niemowląt i małych dzieci

• Autorzy: Gramza M.

Warianty tytułu

EN

Residue levels of plant protection products used in apple orchard producing baby food for infants and young children

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Powszechnie wzrastające ilości stosowanych środków ochrony roślin służących produkcji sadow­niczej stanowią poważne ryzyko kumulacji szkodliwych substancji czynnych w owocach. Ten nie­korzystny proces jest szczególnie istotny w przypadku produkcji owoców jabłoni, które stanowią jeden z pierwszych składników pokarmowych przeznaczonych dla niemowląt i małych dzieci. W niniejszej pracy przedstawiono wyniki dwuletnich badań pozostałości zastosowanych środków ochrony przeprowadzone w komercyjnym sadzie jabłoniowym ukierunkowanym na produkcję owoców dla niemowląt i małych dzieci. Badania stanowią materiał pomocniczy, przydatny przy konstruowaniu nowoczesnego programu ochrony sadu jabłoniowego z uwzględnieniem poziomów pozostałości środków ochrony roślin.

EN

The commonly increasing use of plant protection products in commercial fruit production con­stitutes a significant risk of accumulation of active substances in fruits. This negative process is particularly relevant in the case of the production of apples that are among the first nutrients in­tended for infants and young children. The article presents the results of a two-year studies aimed at determining the residue levels of plant protection products applied in a commercial apple orchard oriented on fruit growing intended for baby food for infants and young children. The studies consti­tute a guidance material that may be taken into consideration during the creation of a modern spray program for apple orchards, with account being taken in particular of the plant protection products residue level.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu. Rolnictwo
• Rocznik: 2013
• Tom: 104
• Opis fizyczny: s.27-35,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Gramza M.

• Biotek Agriculture Polska Sp. z o.o.

Bibliografia

• Cielecka E., Dereń K., 2011. Jakość żywności dla niemowląt i małych dzieci. Problemy Higieny i Epidemiologii, 92(2): 187-192.
• Kalisz S., Mitek M., 2006. Żywność dla najmłodszych. Przemysł Spożywczy, 12: 20-23.
• Łozowicka B., Kaczyński P., Rutkowska E., Jankowska M., 2011a. Narażenie dzieci na pozostałości pestycydów w jabłkach. Bromatologia i Chemia Toksykologiczna, 44(4): 1079-1086.
• Łozowicka B., Rynko I., Rutkowska E., Jankowska M., Kaczyński P., Janowicz T., 2011b. Pozostałości środków ochrony roślin w owocach i warzywach z północno-wschodniej Polski (2008-2011). Progress in Plant Protection/Postępy w Ochronie Roślin, 52(2): 423-430.
• Łozowicka B., Kaczyński P., 2011. Pesticide residues in Apple (2005-2010), Achives of environmental protection, 37(3): 43-54.
• Machowska A., Sadło S., 2009. Zanikanie pozostałości pirymikarbu w owocach i liściach jabłoni odmiany Jonagold, Progress in Plant Protection/Postępy w Ochronie Roślin, 49(3): 1435-1439.
• Nowacka A. (red.), 2011. Pozostałości środków ochrony roślin w płodach rolnych. Progress in Plant Protection/Postępy w Ochronie Roślin, 51(4): 1723-1738.
• Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 14 listopada 2008 r. zmieniające rozporządzenie w spra­wie środków spożywczych specjalnego przeznaczenia żywieniowego. Dziennik Ustaw z roku 2008, Nr 208, poz. 1313.
• Sadło S., Walorczyk S., 2011. Pozostałości wybranych fungicydów w dojrzałych jabłkach oraz ich zmiany bezpośrednio po zabiegu i podczas przechowywania owoców. Progress in Plant Protection/Postępy w Ochronie Roślin 2011, 51(2): 732-736.
• Sad Nowoczesny 2010, nr 02, Tabela sporządzona na podstawie norm określonych przez Federację Rosyjską opracowanych m.in. według Głównej Normy Higienicznej 1.2.1323-03, uzupeł­nionej 1-10, przygotowanej przez Ministerstwo Ochrony Zdrowia Federacji Rosyjskiej.