Naturalne przeciwutleniacze z rozmarynu i szałwii - Mięso i Wędliny - Numer 3 (2005) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Mięso i Wędliny

2005 | 3 |

Tytuł artykułu

Naturalne przeciwutleniacze z rozmarynu i szałwii

Autorzy

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

rozmaryn szalwia ziola przeciwutleniacze zywnosc przetwory miesne autooksydacja zwiazki fenolowe ekstrakty

Wydawca

-

Czasopismo

Mięso i Wędliny

Rocznik

2005

Numer

3

Opis fizyczny

s.20-22,24-25,rys.

Twórcy

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-b229933f-8b5c-4187-8daa-75f3af5743c6

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.