Warianty tytułu
Języki publikacji
Abstrakty
Słowa kluczowe
przetwory mleczne
sterylizacja
mleczarstwo
pasteryzacja
ogrzewanie mikrofalowe
promienie elektromagnetyczne
ogrzewanie ekstruzyjne
ogrzewanie oporowe
mikroflora
promieniowanie ultrafioletowe
obrobka termiczna
promieniowanie gamma
przedluzanie trwalosci
mikroorganizmy
utrwalanie zywnosci
ogrzewanie w podczerwieni
Wydawca
Czasopismo
Rocznik
Numer
Opis fizyczny
s.125-129,rys.,bibliogr.
Twórcy
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-ff28c8a9-9245-4f9d-8d5e-8a3879a35e1d
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.