Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Mięso i Wędliny
1999
|
6
|
Tytuł artykułu
Wplyw niektorych parametrow technicznych kutra na jakosc farszow i wedlin drobnorozdrobnionych
Autorzy
Dolata W.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
Słowa kluczowe
PL
misa kutra
wedliny drobnorozdrobnione
ocena jakosci
noze
ilosc nozy
parametry techniczne
jakosc
predkosc obrotowa
technologia zywnosci
krawedzie tnace
farsze miesne
kutry
kutrowanie
kat ustawienia noza
przetworstwo miesa
ksztalt noza
Wydawca
-
Czasopismo
Mięso i Wędliny
Rocznik
1999
Numer
6
Opis fizyczny
s.66,68
Twórcy
autor
Dolata W.
Akademia Rolnicza, 60-637 Poznan, ul.Wojska Polskiego 28
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-fe3d3ddc-6d10-422c-9c18-cad29c1d461d
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.