Rapid one step separation of proteinaceous agents of antimicrobial activity from hen's egg white

• Autorzy: Sokolowska A. , Kubiak A. , Trziszka T. , Polanowski A.

Warianty tytułu

PL

Szybka, jednoetapowa metoda wydzielania bialek o aktywnosci antybakteryjnej z bialka jaja kurzego

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
• Rocznik: 2007
• Tom: 57
• Numer: 4C
• Opis fizyczny: p.503-506,fig.,ref.

Twórcy

autor

Sokolowska A.

• University of Wroclaw, Wroclaw, Poland

autor

Kubiak A.

autor

Trziszka T.

autor

Polanowski A.