Badanie poziomu magnezu, zelaza i manganu w produktach spozywczych przeznaczonych do zywienia niemowlat i dzieci

• Autorzy: Marzec A.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W wybranych deserach i przecierach owocowych oraz sokach owocowych i owocowo-warzywnych przeznaczonych do żywienia niemowląt i dzieci oznaczono zawartość magnezu, żelaza i manganu. Analizę przeprowadzono za pomocą spektrometru absorpcji atomowej typ SP 192 firmy Pye Unicam.

EN

Magnesium, iron and manganese content in selected desserts, fruit purée, fruit and fruit-vegetables juices assigned for infants and small children was indicated. Analyze was done by atomic absorption spectrometry SP 192 Pye Unicam.

Słowa kluczowe

PL

niemowleta; mangan; zelazo; zywnosc; dzieci; magnez; zawartosc magnezu; zawartosc zelaza; zawartosc manganu; produkty spozywcze; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywienie Człowieka i Metabolizm
• Rocznik: 2003
• Tom: 30
• Numer: 1-2
• Opis fizyczny: s.458-463,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Marzec A.

• Akademia Medyczna, Lublin