Znaczenie opakowan w sprzedazy detalicznej produktow ogrodniczych

• Autorzy: Caderek T

Warianty tytułu

EN

Importance of packaging in retail sale of horticultural product

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Opakowania świeżych owoców i warzyw stykają się bezpośrednio z zapakowanym produktem, muszą więc być wykonane z materiałów spełniających wymagania higieniczno-sanitarne oraz chronić produkt przed przenikaniem do niego substancji szkodliwych dla zdrowia. Istotna jest też rola promocyjna i informacyjna stosowanych opakowań. Powinny one przyciągać uwagę klientów, a ponadto być wygodne dla nabywcy i dobrze chronić zapakowany produkt.

EN

Packages of fresh fruits and vegetables are in direct contact with packaged products and, therefore, must be made of materials that meet the hygiene-sanitary requirements and protect a packaged product against the permeation of substances harmful for human health. The promotion and information role of packages is also essential. They should attract the attention of customers and moreover, they should be convenient for customers and well protect packaged products.

Słowa kluczowe

PL

kontakt z zywnoscia; systemy pakowania; warzywa swieze; pakowanie; wymagania sanitarne; materialy opakowaniowe; handel detaliczny; opakowania; produkty ogrodnicze; owoce swieze

• Wydawca: -
• Czasopismo: Opakowanie
• Rocznik: 2001
• Tom: 46
• Numer: 09
• Opis fizyczny: s.6-10,fot.,rys.

Twórcy

autor

Caderek T

• Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Opakowań, Warszawa

Bibliografia

• [1] Adamicki F.: Kontrolowana atmosfera w przechowalnictwie i transporcie produktów ogrodniczych. Ogrodnictwo, 1997 nr 6.
• [2] Bednarz T., Wiśniewska A.: Ekspansja wielkich sieci handlowych w Łodzi. Handel Wewnętrzny, 1998 nr 4-5.
• [3] Biederman M.: Stan zmiany w sieci handlu wewnętrznym w Poznaniu. Handel Wewnętrzny, 1999 nr 2.
• [4] Cąderek T.: Opakowania produktów ogrodniczych 2000. COBRO Warszawa.
• [5] Kilianek K.: Supermarkety w ofensywie. Rynki Alkoholowe, 1999 nr 6.
• [6] Kuśmierek C.: Wsparcie rozwoju rynków hurtowych i grup producenckich w Polsce. Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny, 1998 nr 12.
• [7] Kowrygo B. i inni: Zmiany w spożyciu owoców i warzyw w Polsce w latach 90. Żywność Technologia Jakość, 1997 nr 3.
• [8] Marzec-Wołczyńska T.: Czy czeka nas dyktatura supermarketów. Owoce Warzywa Kwiaty, 1996 nr 4.
• [9] Mierwiński J., Smoleński T.: Przed przystąpieniem Polski do Unii Europejskiej. Ważna różnorodność gatunków i odmian owoców i warzyw. Owoce Warzywa Kwiaty, 1998, nr 17-18.
• [10] Olearczyk A.: Rozwój sieci targowiskowej w Polsce w latach 1993-1996. Rynek i Konsumpcja. Raporty z badań - rok 1997, Instytut Rynku Wewnętrznego i Konsumpcji w Warszawie, 1998.
• [11] Pizło W.: Specyfika marketingu owoców i warzyw. Marketing i Rynek, 1999, nr 4.
• [12] Pizło W.: Dystrybucja owoców i warzyw w Polsce. Marketing i Rynek, 2000, nr 8-9.