Estimation of nitrate and nitrite contents in vegetables and in dishes for infants and children

• Autorzy: Rytkowska B. , Karpinska M. , Kowalik A. , Stolarczyk A.

Warianty tytułu

PL

Ocena zawartosci azotanow i azotynow w warzywach i potrawach dla niemowlat i dzieci

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

PL

niemowleta; azotany; Centrum Zdrowia Dziecka; zywnosc; ziemniaki; potrawy jarskie; dzieci; zywienie zbiorowe; calodzienne racje pokarmowe; azotyny; warzywa; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Annals of Warsaw Agricultural University. Food Technology and Nutrition
• Rocznik: 1993
• Numer: 20
• Opis fizyczny: s.65-70,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Rytkowska B.

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa

autor

Karpinska M.

autor

Kowalik A.

autor

Stolarczyk A.