Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Roczniki Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego
2008
|
46
|
2
|
Tytuł artykułu
Wplyw elektrostymulacji i czasu przechowywania na kruchosc i wlasciwosci elektryczne mrozonego miesa wolowego
Autorzy
Banach J.K.
,
Zywica R.
Warianty tytułu
EN
Effect of elektrical stimulation and storage time on tenderness and electrical properties of frozen beef
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Czasopismo
Roczniki Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego
Rocznik
2008
Tom
46
Numer
2
Opis fizyczny
s.29-40,rys.,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
Banach J.K.
Uniwersytet Warminsko-Mazurski w Olsztynie, Pl.Cieszynski 1, 10-957 Olsztyn-Kortowo
autor
Zywica R.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-f6f4b997-69fe-4721-a1a1-67d5e92ed342
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.