Ocena jakosci mleka spozywczego rozprowadzanego w sieci detalicznej Lublina

• Autorzy: Litwinczuk A. , Drozd A. , Nowakowska J. , Pierog M.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

mleko spozywcze; miasta; sklad chemiczny; Lublin; zywnosc; substancje hamujace; zanieczyszczenia zywnosci; jakosc; jakosc mikrobiologiczna

• Wydawca: -
• Czasopismo: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica
• Rocznik: 1998
• Tom: 16
• Opis fizyczny: s.15-21,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Litwinczuk A.

• Akademia Rolnicza, Lublin

autor

Drozd A.

autor

Nowakowska J.

autor

Pierog M.