Modelowanie struktury mlecznych produktow fermentowanych

• Autorzy: Milewska M.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

surowce mleczarskie; przetwory mleczne; dodatki do zywnosci; preparat Meyprogen JO-751; preparat Meyprogen JO-752; napoje mleczne fermentowane; mleczarstwo; oferty handlowe; preparat Meyprogen JO-747; preparat Meyprogen JO-748; firma Rhodia Food Biolacta; preparat Meyprogen JO-749

• Wydawca: -
• Czasopismo: Dostawcy dla Przemysłu Mleczarskiego
• Rocznik: 2002
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.33-34,tab.

Twórcy

autor

Milewska M.

• Rhodia Food Biolacta