Ocena jakosciowa ziarna pszenzyta jarego nawozonego zroznicowanymi dawkami azotu i cynku

• Autorzy: Warechowska M
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W latach 1994-1996 przeprowadzono doświadczenie polowe, badając reak­cję pszenżyta jarego na dolistne dokarmianie azotem i cynkiem, wyrażoną zawar­tością cynku w ziarnie oraz jakością ziarna. Stwierdzono, że nagromadzenie cynku w ziarnie pszenżyta zwiększało się po dolistnym dokarmieniu Zn w dawce 0,4 kg·ha⁻¹. Nie stwierdzono wpływu dolistnego dokarmiania cynkiem na więk­szość cech charakteryzujących jakość ziarna, za wyjątkiem zawartości białka i glu­tenu. Zwiększenie dawki cynku z 0,2 na 0,4 kg·ha⁻¹ istotnie wpłynęło na zwięk­szenie zawartości białka w ziarnie w dwóch latach badań. Najlepsze wskaźniki przydatności technologicznej uzyskało ziarno pszenżyta nawożonego większą dawką azotu w drugim roku doświadczenia.

EN

In field experiment within 1994-1996 the effects of nitrogen and zinc foliar application to spring triticale (Maja cv.) on zinc content in grain and grain quality were studied. It was found that the zinc content in grain increased with zinc foliar application at dose 0.4 kg·ha⁻¹. There was not influence of zinc foliar application on the most parameters characteristic to grain quality except the pro­tein and gluten contents. The increase of zinc dose from 0.2 to 0.4 kg·ha⁻¹ signifi­cantly increased protein content in grain in the two years study. The best indices of triticale grain technological usefulness were obtained at higher nitrogen ferti­lization in the second year of experiment.

Słowa kluczowe

PL

pszenzyto jare; azot; cynk; nawozenie cynkiem; nawozy dolistne; ziarno; jakosc; nawozenie azotem

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
• Rocznik: 2004
• Tom: 502
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.411-417,tab,bibliogr.

Twórcy

autor

Warechowska M

• Uniwersytet Warminsko-Mazurski, ul.Okrzei 1a, 10-266 Olsztyn

Bibliografia

• Chrzanowska-Drożdż B. 1996. Wpływ ilości wysiewu i nawożenia azotem na plono­wanie dwu odmian pszenżyta. Zesz. Nauk. AR Wrocław 303, Rol. 68: 173-181.
• Czuba R. 1996. Celowość i możliwości uzupełniania niedoborów mikroelementów u roślin. Zesz. Probl. Post. Nauk Rol. 434: 55-64.
• Czuba R, Mazur T. 1988. Wpływ nawożenia na jakość plonów. PWN Warszawa: 16-98.
• Fatyga J., Chrzanowska-Drożdż B. 1994. Wpływ nawożenia azotem na plonowanie pszenżyta ozimego. Zesz. Nauk. AR Wrocław 238, Rol. 60: 249-254.
• Gembarzewski H., Obojski J., Strączyński S. 1996. Stan zaopatrzenia w mikroele­menty pszenżyta na polach wysokoprodukcyjnych. Zesz. Probl. Post. Nauk Rol. 434: 347-352.
• Gil Z., Narkiewicz-Jodko M. 1997. Wartość przemiałowa i wypiekowa pszenżyta jare­go i ozimego w zależności od nawożenia azotem i przedplonu. Biul. IHAR 201: 133-139.
• Karczmarczyk S., Koszański Z., Zbieć I.I., Tyrakowska U. 2000. Reakcja pszenżyta jarego na deszczowanie i nawożenie mineralne. Cz. II. Aktywność procesów fizjolo­gicznych, skład chemiczny i wartość wypiekowa ziarna. Folia Univ. Agric. Stetin. 206, Agricult. 82: 117-124.
• Koszański Z., Karczmarczyk S., Podsiadło C., Roy M. 1994. Wpływ deszczowania i nawożenia azotem na pszenżyto ozime. Cz. II. Skład chemiczny plonu. Zesz. Nauk. AR Szczecin 162, Rol. 58: 91-95.
• Kościelniak W., Rothkaehl J. 2000. Wpływ nawożenia azotem na plonowanie i war­tość technologiczną ziarna jakościowych odmian pszenicy ozimej. Przemysł Zboż.- Młyn. 7: 8-11.
• Koziara W. 1997. Plonowanie i wartość pokarmowa pszenżyta jarego w zależności od deszczowania i nawożenia azotem. Zesz. Nauk. AR Szczecin 175, Rol. 65: 207-212.
• Kruczek G. 1992. Zawartość mikroelementów w ziarnie zbóż jarych w warunkach zróżnicowanego nawożenia azotem. Mat. VII Symp. „Mikroelementy w rolnic­twie". Wrocław 16-17 IX: 186-189.
• Matyka S., Korol W., Wójciak M. 1993. Skład mineralny ziarna zbóż. Zesz. Nauk. WSRP Siedlce, Zoot. 32: 51-55.
• Mikos M., Dziamba S. 1989. Wpływ nawożenia mineralnego i FLORDIMEXU T na zawartość makro- i mikroelementów w ziarnie wybranych gatunków zbóż. Zesz. Probl. Post. Nauk Rol. 325: 119-126.
• Poznański M., Piech M. 1993. Wpływ wzrastających dawek azotu i regulatorów wzro­stu na plon, strukturę plonu i wartość wypiekową ziarna odmian pszenżyta jarego. Cz. II. Wartość wypiekowa ziarna. Biul. IHAR 186: 67-72.
• Ruszkowska M., Sykut S., Kusio M. 1996. Stan zaopatrzenia roślin w mikroelementy w warunkach zróżnicowanego nawożenia w wieloletnim doświadczeniu lizymetrycznym. Zesz. Probl. Post. Nauk Rol. 434: 43-47.
• Ruszkowska M., Wojcieska-Wyskupajtys U. 1996. Mikroelementy - fizjologiczne i ekologiczne aspekty ich niedoborów i nadmiarów. Zesz. Probl. Post. Nauk Rol. 434: 1-11.
• Stankowski S., Piech M. 1996. Wpływ terminu i dawki nawożenia azotem na plono­wanie i jakość ziarna odmian pszenżyta ozimego. Cz. II. Jakość ziarna. Biul. IHAR 197: 53-62.
• Subda H., Karolini-Skradzińska Z., Gil Z., Czubaszek A. 1995. Zależność wartości wypiekowej mąki pszenżytniej od składu chemicznego. Rocz. Nauk Rol., Ser. A, 111(1-2): 45-55.
• Ścigalska b., Pisulewska E., Kołodziejczyk M. 2000. Zawartość makro- i mikroskładników w ziarnie odmian pszenżyta jarego. Folia Univ. Agric. Stetin. 206, Agricultura 82: 287-292.
• Warechowska M. 2004. Wpływ nawożenia azotem i miedzią pszenżyta jarego na za­wartość miedzi w ziarnie i jego wartość technologiczną. Zesz. Probl. Post. Nauk Rol. 502: 395-402.