Ilosciowe i jakosciowe aspekty produkcji mleka w Polsce

• Autorzy: Kisza J.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

transport; wyrozniki jakosci; ocena ilosciowa; mleko towarowe; sklad chemiczny; ocena jakosci; mleczarstwo; Polska; mleko krowie; produkcja; normy polskie

• Wydawca: -
• Czasopismo: Poradnik Gospodarski. Wydanie Specjalne
• Rocznik: 1998
• Opis fizyczny: s.10-13,tab.

Twórcy

autor

Kisza J.

• Akademia Rolniczo-Techniczna, 10-957 Olsztyn-Kortowo, bl.21