Changes in biologically active constituents during ripening in black currants

• Autorzy: Rubinskiene M. , Viskelis P. , Jasutiene I. , Duchovskis P. , Bobinas C.

Warianty tytułu

PL

Zmiany skladnikow biologicznie czynnych w porzeczce czarnej podczas dojrzewania

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

EN

ascorbic acid; anthocyanin; soluble solid; ripening; black currant cultivar; Ribes nigrum; black currant

• Wydawca: -
• Czasopismo: Journal of Fruit and Ornamental Plant Research
• Rocznik: 2006
• Tom: 14
• Numer: Suppl.2
• Opis fizyczny: p.237-246,fig.,ref.

Twórcy

autor

Rubinskiene M.

• Lithuanian Institute of Horticulture, Kauno 30, KT-54333 Babtai, Lithuania

autor

Viskelis P.

autor

Jasutiene I.

autor

Duchovskis P.

autor

Bobinas C.