Sery z koziego mleka

• Autorzy: Mac J. , Pieczonka W.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

ser Graviera; Stany Zjednoczone; ser Queso Iberico; ser Queso Majorero; ser Robiola di Roccaverano; ser Figue; Hiszpania; ser Exmoor Blue; ser Cypres Grove Chevre; ser feta; Wielka Brytania; ser Le Fium Orbo; ser Sierra de Zuheros; ser Blue Rathgore; ser Yerba Santa Shepherd's Cheese; ser Tomme de Chevre; ser Pant Ys Gawn; ser Aromes au Gene de Marc; ser Anthotiro; ser Rigotte; ser Lairobell; ser Queso Fresco; serowarstwo; ser Picodon de l'Ardeche; ser Wieningert's Goat Cheese; ser Queso del Tietar; ser Queso del Montsec; ser Panamellera; ser Kaseri; ser Capriole Banon; ser Loddiswell Avondale; Australia; ser Cabrales; ser Mine-Gabhar; ser Mato; ser Gammelost; ser Castelmagno; ser Button; ser Ekta Gjetost; Grecja; ser Kervella Affine; ser Grabetto; ser Xynotyro; ser Gjetost; ser Raschera; ser Idaho Goatster; mleko kozie; sery kozie; ser Kervella Chevre Frais; ser Halloumi; ser Yarra Valley Pyramid; ser Galloway Goat's Milk Gems; ser Queso de Murcia; ser Coach Farm Cheese; ser Golden Cross; ser Mendip Goat; Meksyk; ser Queso Anejo; ser Fildrus; ser Banon; ser Grataron d'Areches; Francja; Wlochy

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 2003
• Numer: 05
• Opis fizyczny: s.190-194,bibliogr.

Twórcy

autor

Mac J.

• Panstwowa Wyzsza Szkola Zawodowa, Krosno

autor

Pieczonka W.