Higiena Absolutna Cos Calkiem Prostego. [XIX]

• Autorzy: Grzesinska W.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

posadzki; system HACCP; plytki ceramiczne; higiena produkcji; higiena zywnosci; systemy jakosci; zaklady gastronomiczne; podlogi; posadzki bezspoinowe; wymagania sanitarne; pomieszczenia produkcyjne; gastronomia

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Gastronomiczny
• Rocznik: 2005
• Tom: 59
• Numer: 09
• Opis fizyczny: s.3,rys.,fot.

Twórcy

autor

Grzesinska W.

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa