Warunki sanitarne w piekarniach i cukierniach. Cz.II

• Autorzy: Straszak D.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

cukiernictwo; przechowywanie; odpady przemyslowe; wywiady; piekarnie; piekarstwo; sprzedaz; wymagania sanitarne; magazynowanie; produkt; warunki sanitarne; pracownicy; cukiernie; handel hurtowy; wyposazenie techniczne; lod; woda; porady praktyczne; para wodna; Lipa Jozef wywiad

• Wydawca: -
• Czasopismo: Cukiernictwo i Piekarstwo
• Rocznik: 2005
• Tom: 09
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.58,60,fot.

Twórcy

autor

Straszak D.