Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Rozprawy. Akademia Rolnicza w Szczecinie
1996
|
171
|
Tytuł artykułu
Wplyw wybranych czynnikow na szybkosc dojrzewania solonych sledzi
Autorzy
Jasinska M.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Słowa kluczowe
PL
sledzie solone
przechowywanie
kwas glutaminowy
trwalosc przechowalnicza
dojrzewanie ryb
dodatki do zywnosci
zywnosc
cechy organoleptyczne
kwas mlekowy
smak
ryby
Wydawca
-
Czasopismo
Rozprawy. Akademia Rolnicza w Szczecinie
Rocznik
1996
Tom
171
Opis fizyczny
s.1-117,rys.,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
Jasinska M.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-eb4d1f61-e7b4-4844-b5f2-984a081fcef5
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.