Ocena wartosci wypiekowej uprawianych w Polsce odmian pszenicy oraz wynikajace stad mozliwosci poprawy jakosci surowca dla przemyslu mlynarskiego

• Autorzy: Kaczynski L.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

pszenica jara; surowce roslinne; ocena jakosci; produkcja roslinna; wartosc wypiekowa; mlynarstwo; pszenica ozima; zboza; Polska; jakosc; pszenica

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 1994
• Tom: 38
• Numer: 07
• Opis fizyczny: s.2-6,tab.

Twórcy

autor

Kaczynski L.