Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Gospodarka Mięsna
1994
|
46
|
03
|
Tytuł artykułu
XXXIX Miedzynarodowy Kongres Nauki o Miesie i Technologii w Calgary
Autorzy
Drobisz D.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Słowa kluczowe
PL
mieso wolowe
ocena jakosci
wodochlonnosc
zmiany poubojowe
mieso wieprzowe
Calgary konferencja
przemysl miesny
tekstura
tusze wieprzowe
jakosc
mieso
smakowitosc
technologia zywnosci
barwa
kruchosc miesa
konferencje
tusze wolowe
pH
Wydawca
-
Czasopismo
Gospodarka Mięsna
Rocznik
1994
Tom
46
Numer
03
Opis fizyczny
s.30-32
Twórcy
autor
Drobisz D.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-e904c214-96e0-40b6-926c-9d7de0847389
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.