Proba sformulowania ogolnego modelu optymalizacji sterylizacji i pasteryzacji konserw - Gospodarka Mięsna - Tom 46, Numer 12 (1994) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

1994 | 46 | 12 |

Tytuł artykułu

Proba sformulowania ogolnego modelu optymalizacji sterylizacji i pasteryzacji konserw

Autorzy

Ziemkowski M. , Wojciechowski J.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

przetwory miesne sterylizacja zywnosc obrobka termiczna pasteryzacja produkcja konserwy miesne modele optymalizacyjne

Wydawca

-

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

1994

Tom

46

Numer

12

Opis fizyczny

s.12-14,wykr.

Twórcy

autor

Ziemkowski M.

autor

Wojciechowski J.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-e7171492-1a36-40b6-a999-8dd53ac29c7b

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.