The use of immobilized Yarrowia lipolytica cells in Ca-alginate for citric acid production

• Autorzy: Rymowicz W. , Wojtatowicz M. , Robak M. , Jurgielewicz W.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

EN

food microbiology; production; fermentation procedure; cell; citric acid; microorganism; Aspergillus niger; Yarrowia lipolytica; alginate concentration

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Microbiologica Polonica
• Rocznik: 1993
• Tom: 42
• Numer: 2
• Opis fizyczny: p.163-170,fig.

Twórcy

autor

Rymowicz W.

• Agricultural University, 50-375 Wroclaw, ul.Norwida 25, Poland

autor

Wojtatowicz M.

autor

Robak M.

autor

Jurgielewicz W.