Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Prace Instytutów i Laboratoriów Badawczych Przemysłu Spożywczego
1997
|
52
|
Tytuł artykułu
Dobor szczepow drozdzy do produkcji spirytusow owocowych
Autorzy
Badocha E.
,
Stecka K.M.
,
Milewski J.A.
,
Szkudzinska-Rzeszowiak E.A.
,
Zalewska T.H.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Słowa kluczowe
PL
wskazniki biotechnologiczne
gorzelnie rolnicze
gorzelnictwo
miazga owocowa
produkcja
truskawki
owoce
szczepy drozdzy
sliwki
spirytus owocowy
cechy organoleptyczne
gruszki
jablka
drozdze gorzelnicze
fermentacja alkoholowa
Wydawca
-
Czasopismo
Prace Instytutów i Laboratoriów Badawczych Przemysłu Spożywczego
Rocznik
1997
Tom
52
Opis fizyczny
s.66-83,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
Badocha E.
Instytut Biotechnologii Przemyslu Rolno-Spozywczego, 02-532 Warszawa, ul.Rakowiecka 36
autor
Stecka K.M.
autor
Milewski J.A.
autor
Szkudzinska-Rzeszowiak E.A.
autor
Zalewska T.H.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-e225507e-c692-49f8-9c66-8846e5430de6
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.