Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Przegląd Mleczarski
2003
|
12
|
Tytuł artykułu
Ocena mozliwosci zastosowania klasycznych i zmodyfikowanych pozywek MRS do oznaczania zawartosci L.acidophilus w produkowanych w Polsce asortymentach mleka fermentowanego
Autorzy
Kosikowska M.
,
Jakubczyk E.
,
Jaworski S.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Słowa kluczowe
PL
mleczarstwo
Polska
Bifidobacterium
mleko fermentowane
mleko acydofilne
jogurt
kultury bakteryjne
pozywki
Lactobacillus delbrueckii
napoje fermentowane
asortyment
pozywka MRS
Streptococcus thermophilus
Lactobacillus acidophilus
Wydawca
-
Czasopismo
Przegląd Mleczarski
Rocznik
2003
Numer
12
Opis fizyczny
s.464-468,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
Kosikowska M.
Instytut Mleczarstwa, Warszawa
autor
Jakubczyk E.
autor
Jaworski S.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-e16fa7d6-d813-47fa-9efc-8dfcbef8cd11
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.