Changes in contents of selected components in soybean and bean seeds during germination

• Autorzy: Maciejewska E. , Smaczynski R. , Swiderski F.

Warianty tytułu

PL

Zmiany zawartosci wybranych skladnikow w nasionach soi i fasoli podczas procesu kielkowania

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

PL

blonnik pokarmowy; soja; sklad chemiczny; bialko; kielkowanie; fasola; zywnosc; nasiona; rosliny straczkowe; cukry; sucha masa; skladniki odzywcze

• Wydawca: -
• Czasopismo: Annals of Warsaw Agricultural University. Food Technology and Nutrition
• Rocznik: 1993
• Numer: 20
• Opis fizyczny: s.51-56,wykr.,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Maciejewska E.

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa

autor

Smaczynski R.

autor

Swiderski F.