Muscle fibre types in pigs of different genotypes in relation to meat quality

• Autorzy: Klosowska D , Fiedler I.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

EN

pig; skeletal muscle; fibre; muscle fibre; muscle microstructure; genotype; animal genotype; MyoD gene; pig meat; meat quality; pork quality; animal nutrition

• Wydawca: -
• Czasopismo: Animal Science Papers and Reports. Supplement
• Rocznik: 2003
• Tom: 21
• Numer: 1
• Opis fizyczny: p.49-60

Twórcy

autor

Klosowska D

• University of Technology and Agriculture, Mazowiecka 28, 85-084 Bydgoszcz, Poland

autor

Fiedler I.