Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Przegląd Mleczarski
1997
|
06
|
Tytuł artykułu
Wplyw swiatla na trwalosc mleka i produktow mleczarskich
Autorzy
Panfil-Kuncewicz H.
,
Groblewska A.
,
Kuncewicz A.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Słowa kluczowe
PL
wolne kwasy tluszczowe
utlenianie
przetwory mleczne
przechowywanie mleka
witamina B12
witamina B6
kwas foliowy
mleczarstwo
opakowania kartonowe
tluszcze
witamina B2
swietlowki
trwalosc
tokoferole
opakowania szklane
nadtlenki
witamina A
swiatlo
mleko
degradacja
Wydawca
-
Czasopismo
Przegląd Mleczarski
Rocznik
1997
Numer
06
Opis fizyczny
s.160-162,rys.,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
Panfil-Kuncewicz H.
Akademia Rolniczo-Techniczna, 10-957 Olsztyn-Kortowo, bl.21
autor
Groblewska A.
autor
Kuncewicz A.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-d92a935f-b116-4f56-80f5-c5031d4ba3ef
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.