HACCP w akwakulturze: zastosowanie w krajach rozwijajacych sie

• Autorzy: Aguirre G.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

system HACCP; higiena produkcji; zarzadzanie jakoscia; przemysl spozywczy; hodowla zwierzat; procesy produkcyjne; wdrozenia do praktyki; akwakultury; jakosc; ryby

• Wydawca: -
• Czasopismo: Magazyn Przemysłu Rybnego
• Rocznik: 2000
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.21-23

Twórcy

autor

Aguirre G.

• Morski Instytut Rybacki, 81-332 Gdynia, ul.H.Kollataja 1